• A betűméret növelése
  • Alapértelmezett betűméret
  • A betűméret csökkentése
               

Az alsóörsi sörnapokról

Nyomtatás

Hetedik alkalommal rendezték meg az idén az alsóörsi július jellegzetes eseményét, a sörnapokat. Az ünnepre július 6 és 11 között került sor a Sirály-parkban, ahol jelenlévők a labdarúgó EB fináléját is nyomon követhették.

A jó bornak nem kell cégér – tartja a mondás. A rendezvény évenkénti sikere azt bizonyítja, hogy a jó sörnek sem. Ennek ellenére a fesztivál rendezői rendre megtesznek mindent azért, hogy vendégeik igényeit a legteljesebb mértékben kielégítsék. Ami a helyszínt illeti, abban óriási szerencsénk van: szebbet, jobbat, kellemesebbet keresve sem lehetne találni, beleértve még az extrém időjárás okozta kellemetlenségeket is.

A „díszletnél” maradva, ezekben a napokban benépesül a park és környéke. A teret a nagyszínpad uralja, előtte nézőtér, padok, asztalok. A térség keretét a különféle sátrak és standok alkotják, ahol könnyebb volna azt felsorolni, hogy mit nem lehet kapni, mint a széleskörű kínálatot, többek között sajtokból, olajokból, szarvasgombából, fűszerekből, édességekből és minden egyéb földi jóból. Aki megéhezett, tobzódhat az ínyencségekben: tipikus fesztiválételek között válogathat, beleértve a sörkorcsolyákat, a magyaros töltöttkáposztát, a remek sülteket, a grillspecialitásokat. És akkor még nem beszéltünk a rendezvény főszereplőiről, a sörökről. Az idei felhozatalban magyar, cseh, belga, angol és német sörkülönlegességek versengenek egymással, nagyüzemi, kézműves és kisüzemi módon előállítottak, karakteres és lágysörök, gyümölcsös ízűek, vörösek és feketék, minden igényt kielégítendő. Választék van bőven: 25 sörfőzde 80 féle produktuma áll a vendégek rendelkezésére.

Ebben a kellemes élethelyzetben került sor a rendezvény megnyitójára július 6-án délután. Először Kóczián László főrendező, a sörfesztivál megálmodója köszöntötte a szép számban megjelenteket, majd Alsóörs Község Önkormányzata nevében Ferenczy Gábor alpolgármester üdvözölte mindazokat, akik e történelmi borvidéken rendezett sörünnepre ellátogattak. Kóczián László elmondta, hogy bár jelen helyzetben a szervezés során akadtak kisebb problémák, sikerült azokat elhárítani, melynek eredményeként régi- és új kiálltókkal egyaránt találkozhatunk. A szezont Alsóörs indítja, majd öt újabb helyszín következik. A siker záloga, hogy jó szakemberek teszik a dolgukat magas színvonalon. Mivel ez már a hetedik alkalom, a sörnapoknak vannak ismétlődő elemei, de minden évben akadnak újdonságok is, ebben az évben például a dizájn - vásár, míg terveik egyike az Alsóörs + fesztivál létrehozása.

Mint tudjuk, a puding próbája az, ha megeszik, a söré pedig az, ha megisszák. Erre a sörnapok mindegyikén volt lehetőség. Szakszerű magyarázat mellett kóstolhatott meg esetenként húsz szerencsés arra vállalkozó egy - egy korsó sört, más alkalmakkor viszont versengenie kellett érte a különféle kategóriákban. Ebben az esetben a gyorsaság ért díjat, természetesen sörben számítva.

Aki a kitűnő gasztronómiai ellátás mellett szellemi táplálékra is igényt tartott, a legautentikus forrásból jutott ahhoz. Évek óta visszatérő vendégünk a téma legjobb tudója, Katona Csaba, az MTA BTK Történelemtudományi Intézet történésze, a Bölcsészettudományi Kutató Központ kommunikációs referense, akinek legkedvesebb kutatási területe a Balaton környéke. Jómagam több előadását hallottam az elmúlt évek során a sörkultúra különféle szegmenseiről, élményszámba ment valamennyi. Erre kivételes felkészültsége és nagyszerű előadásmódja a garancia. Nem volt ez másképpen most sem. Néhány gondolat ízelítőként magyar vonatkozásban:
Történelmi utalások tanúsítják, hogy már az Árpád-kor embere is élvezte a sörivás gyönyöreit, a középkorban pedig már a sörfőzés fortélyait is ismerték. Fogyasztása a török kiűzése után terjedt el a betelepülő sváb polgárág közreműködésével. Az 1700-as években létesített első magyar sörgyár ma is létezik, csak éppen határainkon kívül, Temesváron. A modern nagyüzemi sörgyártás kezdete hazánkban a 19. század közepére tehető. Hirschfeld Sámuel pécsi sörgyára 1848-ban, a bajor Schmidt Péteré 1854-ben kezdte meg működését. Az utóbbit mi is ismerjük, tulajdonosváltozás okán Dreher Antal schwechati sörfőző nevével azonosítva.

A sörfogyasztás aranykora az 1880-as évekre tehető. Indoka szomorú esemény: a borszőlőt elpusztító filoxéravész. A nyomában kialakuló űr betöltéére volt hivatott a sör, mintegy bizonyságul, hogy téves felfogás a bor/ kontra sörivó nemzetek besorolás, a szokást a természeti adottságok és egyéb körülmények határozzák meg. A Nagy Háború kezdetben növelte a sörfogyasztást, később a szükséggazdálkodás következményeként központilag szabályozták azt, majd jött az új háború, Trianon és az államosítás. Napjainkban a borsodi, a soproni, a Dreher és a Pécsi Sörfőzde elégíti ki az igényeket, kiegészítve az 1994-ben egyesületbe tömörült kisüzemi főzdék kínálatával.

A gasztronómia örömeit zenével tették teljessé a szervezők. Naponta más - más zenekar gondoskodott az élményről Dj Barkas és Dj Galamb közreműködésével. A Dynamite Dudes, a Doors and More Blues és a Madarak HBzk fellépése színesítette a programot. A zárónap hozott némi izgalmat, a kitörő vihar kárt is okozott, de a kitűzött programokat sikerült megvalósítani. Sor került a Jeszenszky József mesterjelölttel vívott sakkszimultánra és az izgalmas, olasz győzelemmel végződő labdarúgó EB döntőjének közvetítésére. Végezetül Kóczián László és Katona Csaba mondott köszönetet Alsóörs vendégszeretetéért és jelenlévők részvételéért, nem feledve, hogy jövőre már a nyolcadik következik!

Vélemények a rendezvényről:
Az általam megkérdezettek mindegyike jól érezte magát a VII. Alsóörsi Sörnapokon.

Az érdi Valter Péter és Ági üdülőtulajdonos Alsóörsön. Nagyon szeretik a környéket, részt vesznek a rendezvényeken. Elégedettek a kínálattal, jónak tartják a helyszínt, az időpontot. Tetszik nekik, hogy az emberek együtt vannak, és jól érzik magukat. Egy debreceni család Hofit idéz: „Kell egy kis áramszünet időnként mindenkinek”. Nekünk most! Élvezzük.
Nagy György (a sörivóversenyek egyikének részvevője): A sör jobb, mint a bor, imádom. Tápláló és boldogít. Jövök máskor is.
Véleményét pozsonyi csapattársa is osztja. Joseph, Mirelle és Noemi Brüsszelből érkezett. A sörnapok megnyerték tetszésüket. Ízletesnek találták a magyar ételeket, a sörkülönlegességeket, az eladók kínálatát. A zene hangulatfestő szerepet töltött be, jókor, jó helyen. Mint mondták, jártak már máshol is hasonló fesztiválon, az ittenivel összehasonlítva vannak azonosságok és különbségek. Azt ígérték, hogy jövőre visszatérnek.

Kovács Piroska

Nagy Veronika és Zórád Ferenc fotói:


 

 

Praktikumtár

Balaton riviéra

Vízparti szállás

Fogyasztóbarát

Harley-Davidson